Zabkása tükörtojással

Most készült előszőr sós zabkása, Martha Stewart receptje alapján, de biztos vagyok benne, hogy nem utoljára.
Kb. 5 perc alatt elkészíthető, amíg fő a zabkása, addig elkészíthetjük a tojást. Kiadós, egészséges reggeli a nap indításához.

Hozzávalók (1 főre):

• fél bögre (50g) zabpehely
• 1 bögre víz
• só
• 1 kisebb tojás

Ízlés szerint:
bors
pirospaprika
sajt
zöldfűszerek

Elkészítés:

1. Egy bögre vizet tegyünk fel forrni, és ha felforrt, adjunk hozzá egy csipet sót, majd a zabpelyhet. Lassú tűzön kb. 5 percig főzzük.

2. Ezalatt egy teflon serpenyőt felmelegítünk, beleütjük a tojást és kb. 3 percig sütjük, úgy hogy a sárgája még lágy maradjon.

3. Ízlés szerint ízesíthetjük borssal, pirospaprikával, sajttal vagy zöldfűszerekkel.

Jó étvágyat! :)

Tápanyag: 
Egy adag:
kcal:  281.4

fehérje: 14.22 g
szénhidrát: 32.46 g
zsír: 9.64 g

100 gramm

 tápértéke:

kcal: 79.94 

fehérje: 4.04 g
szénhidrát: 9.22 g
zsír: 2.74 g

Banános-mogyóróvajas éjjeli zabkása túróval

Imádom az ilyesmi éjjeli "zabkásákat". Este elkészítem őket, és reggel már csak ki kell venni a hűtőből. A kásák alapja lehet tej, joghurt, vagy túró. Ezt a zabkását edzés előtti reggelinek készítettem, ezért joghurtot és zsírszegény túrót használtam, amely kíváló fehérje forrás. A mogyoróvaj is kiváló fehérje forrás, valamint értékes telítetlen zsírsavakat tartalmaz, és B1-, B2-, C-, H- és E-vitamint, káliumot és kalciumot.
 Szokás szerint tettem bele egy jó érett, pépesített banánt, amely felváltja a cukrot. A banánon kivül már semmi édesítő nem szükséges. A banán magnézium tartalma az izmok helyes működéséhez szükséges, ezenfelül a kálium tartalma is magas.

Elkészítési idő: 5 perc
1 Adag 
kcal:  370

fehérje: 23.53 g
szénhidrát: 51.51 g
zsír: 8.57 g

100 gramm

 tápértéke:
kcal: 106
fehérje: 6.74 g
szénhidrát: 14.76 g
zsír: 2.46 g

Hozzávalók:

• 1 jó érett banán
• 100 g zsírszegény túró
• 100 g joghurt
• 2 teáskanál mogyóróvaj
• 25 g zabpehely

Elkészítés:

1. A banán megpépesítjük.
2.   Hozzáadjuk a többi hozzávalót. 
3.  Összekeverjük, éjszakára hűtőbe tesszük.

Forrás:

http://www.vital.hu/themes/health/mogyoro1.htm

http://www.webbeteg.hu/cikkek/egeszseges/9974/miert-jo-banant-fogyasztani