Zabkása tükörtojással

Most készült előszőr sós zabkása, Martha Stewart receptje alapján, de biztos vagyok benne, hogy nem utoljára.
Kb. 5 perc alatt elkészíthető, amíg fő a zabkása, addig elkészíthetjük a tojást. Kiadós, egészséges reggeli a nap indításához.

Hozzávalók (1 főre):

• fél bögre (50g) zabpehely
• 1 bögre víz
• só
• 1 kisebb tojás

Ízlés szerint:
bors
pirospaprika
sajt
zöldfűszerek

Elkészítés:

1. Egy bögre vizet tegyünk fel forrni, és ha felforrt, adjunk hozzá egy csipet sót, majd a zabpelyhet. Lassú tűzön kb. 5 percig főzzük.

2. Ezalatt egy teflon serpenyőt felmelegítünk, beleütjük a tojást és kb. 3 percig sütjük, úgy hogy a sárgája még lágy maradjon.

3. Ízlés szerint ízesíthetjük borssal, pirospaprikával, sajttal vagy zöldfűszerekkel.

Jó étvágyat! :)

Tápanyag: 
Egy adag:
kcal:  281.4

fehérje: 14.22 g
szénhidrát: 32.46 g
zsír: 9.64 g

100 gramm

 tápértéke:

kcal: 79.94 

fehérje: 4.04 g
szénhidrát: 9.22 g
zsír: 2.74 g